Otel işletmeciliği apartmanlarla başladı ve sadece geçici ikamet imkanı sağlamakla kalmayıp kapsamlı bir altyapıya dönüştü. Modern otel komplekslerinde, iyi bir dinlenme organize etmek için çok çeşitli hizmetler alabilirsiniz.
Otel işletmesi, nüfusa geçici konaklama organize etmek için hizmet sağlayan bir ekonomik faaliyet dalıdır. İnsanlar için konaklama, bir otel, motel, pansiyon, kamping veya en az on yeri olan başka bir tesis olabilir. Rus GOST R 51185-98 “Turist hizmetleri. Konaklama tesisleri. Dünya Turizm Örgütü'nün genel gereksinimleri ve sınıflandırıcıları yirmiden fazla farklı konaklama tesisi tanımlamaktadır, ana tip oteldir.
Büyük bir oteli yöneten şirkete otel işletmecisi denir. Otel işletmecileri rekabet edebilmek için uluslararası otel zincirlerine katılmakta ve otellerin ortak sahibi olmaya çalışmaktadır. Rusya'daki küçük oteller, 50'den az yataklı nesnelerdir; bu sektörde başka hiçbir standart geliştirilmemiştir. Dünyanın her yerindeki büyük zincir oteller ve küçük oteller arasındaki misafir akışının dağılımı yaklaşık olarak aynıdır - misafirlerin %60'ı networker'lar tarafından alınır, %40'ı küçük oteller tarafından servis edilir.
Otel işletmesi, ekonominin bağımsız bir dalı olmasına rağmen, turizm işletmeciliğine bağlıdır, çünkü turistler otel hizmetlerinin ana tüketicileridir. Konukların artan taleplerini karşılamak için oteller, otellerde açık restoranlar, fitness kulüpleri ve spalar gibi çok işlevli hizmet alanları geliştirmelidir. Hizmet sektörünün ilgili alanlarının geliştirilmesi, ilgili sektörlerden yatırımcıların çekilmesini sağlar. Bir otel için vazgeçilmez bir gereklilik, internet erişiminin, iletişim olanaklarının mevcudiyetidir.
Otel işletmesi, konaklama ile birlikte, otel kompleksleri bölgesinde çeşitli seminerler, iş toplantıları, eğitimler vb.
Küçük otel işletmesinin geliştirilmesinde, her küçük otelin bireyselliğine özel önem verilerek misafirler için ev konforunda bir atmosfer yaratılır.
