Zencefil yaygın bir tıbbi, baharat ve süs bitkisidir. Zencefil köküne çeşitli faydalı özellikler atfedilir, kilo kaybı, soğuk algınlığı tedavisi vb. Ancak, çok az insan bu faydalı bitkinin nasıl çiçek açtığını hayal ediyor.
zencefil çiçeği
47 cinse ayrılmış 1000'den fazla zencefil türü vardır. Bu nedenle zencefilin neye benzediği sorusunun kesin ve tam bir cevabı yoktur. Siyam lalesi veya zencefil zambağı gibi tamamen dekoratif türler vardır ve ayrıca yemek pişirmek ve şifa vermek için kullanılan yaygın türler de vardır.
Zencefil filizi çok uzun keskin olmayan kalemlere benzer, Tayland'da genellikle yemeğe eklenirler, Thais'nin yemek pişirmek için genellikle zencefil çiçekleri kullandığını söylemeliyim.
Zencefil, katlanmış yapraklardan oldukça ince yalancı gövdeler oluşturur. Bu saplar genellikle altta yoğun pembe renktedir ve kendi başlarına güzel bir manzaradır. Zencefil kökü aslında bir köksaptır, yani bir yeraltı sapı, köksap ve psödostemler parmak falanjları olan bir avuç içine benzeyebilir. Bitkinin tüm kısımları belirgin bir limon aromasına sahiptir. Doğal ortamında zencefil, başta Güneydoğu Asya olmak üzere tropikal ormanlarda yetişir.
Çiçek açan zencefil, görülmesi gereken güzel bir manzara. Bitki uzun bazal gövdelerde çiçekler üretir. Zencefilin cinsine bağlı olarak, çiçekler sarı, mor, beyaz, kırmızı olabilir ve hatta bir çiçeklenmede farklı tonları birleştirebilir. Bu arada, çiçek salkımları konilere, büyük çift çiçeklere ve hatta zambaklara benzeyebilir. Zencefilin çiçek açması için aynı anda birkaç koşulun gözlemlenmesi gerekir: yüksek nem ve sıcaklık ve aynı zamanda doğrudan güneş ışığının olmaması.
Bir ev bitkisi olarak zencefil
Süs bitkisi olarak zencefil yetiştiriyorsanız, rizomları küçük saksılara dikin ve bitkinin tepesi kuruduktan sonra (birkaç yıl boyunca) kış için kazmayın. Saksılarda uyuyan rizomlar, toprağı hafifçe nemli tutmaya yetecek kadar seyrek, minimum sulama gerektirir. Zencefil ilkbaharda büyümesini sürdürdüğünde, onu sulamaya ve uygun gübrelerle beslemeye başlayın (çok fazla potasyum içeren çiçekli ev çiçekleri için idealdir). Zencefilin çiçek açması için yeterli sulama, yüksek nem, sıcaklık sağlayın ve doğrudan güneş ışığından koruyun.
Zencefil yetiştirmek için bir parça nispeten taze köksap almak yeterlidir, kesim noktaları hemen aktif kömür veya kül ile toz haline getirilmelidir. Bir parça köksapı, büyümesi için uyandırmak için birkaç saat ılık suya koyun, ardından bir tencereye koyun. Her şey yolunda giderse, ilk sürgünler birkaç hafta içinde ortaya çıkacaktır.
