Yapışmaz pişirme kapları, modern günlük yaşamın bir parçası haline geldi. Bununla birlikte, böyle bir kaplamanın varlığı, kalitesini ve dayanıklılığını henüz garanti etmemektedir - bütün mesele şu ki, ürünleri işlemek için birkaç yöntem vardır.
Modern yapışmaz kaplamalar, politetrafloroetilen (veya PTFE) polimerine dayanmaktadır. Özelliklerinde, bileşik asil metallere yakındır; onlar. çoğu agresif ortamla tepki vermez. Aynı zamanda, PTFE toksik değildir. Günümüzde yapışmaz katmanları uygulamanın iki ana yöntemi vardır.
makaralı makara
Bu yöntem, kısa bir üretim döngüsü süresi ile karakterize edilir. Uygulanan tabaka kalınlığı 25 µm'ye ayarlanır. Roll-up ekonomik bir yöntem olarak kabul edilir; bu şekilde işlenen ürünler ekonomi sınıfına aittir ve çoğu tüketicinin kullanımına açıktır. Süreç nasıl gerçekleşir?
İlk olarak, 2, 7 mm kalınlığa kadar alüminyum diskler şeklinde boşluklar hazırlanır. Üretim hattı 50 metre uzunluğa kadar bir mekanizmadır. Buna kaplama ruloları, bir ön kurutma fırını ve bir bitirme fırını dahildir. İlk olarak diskler (arka arkaya 3 adet) ön pişirme ve kurutma fırınına beslenir. Burada disklerin damgalanması sırasında kalan teknik yağ kalıntıları yakılır; yol boyunca, iş parçaları istenen sıcaklığa ısıtılır. Daha sonra, rulolar vasıtasıyla birinci kat yapışmaz kaplama uygulanır. Daha sonra diskler ön kurutma fırınına gider. Böylece 5 kata kadar uygulama yapılabilmektedir. Bazen ikincisinin üzerine dekoratif bir kaplama uygulanır.
Teknolojiye göre katman sayısı üçten az olamaz. İlk kat sonraki katların uygulanmasını kolaylaştırır; ikincisi, en kalın olanıdır, üçüncüsü öncekileri güçlendirir ve koruyucu bir işlev görür. Hattın sonunda, üreticinin beyan ettiği hizmet ömrü boyunca (genellikle 1 yıl) yapışmazlık özelliklerini korumak için yeterli olan 25 mikrona kadar tabaka kalınlığına sahip bir ürün elde edilir.
Püskürtme
Bu yöntemin ana avantajı, daha kalın bir yapışmaz tabaka (60 mikrona kadar) elde etmektir, bu da hizmet ömrünü arttırmayı ve kaplamanın gücünü arttırmayı mümkün kılar. Püskürtme ile işlenmiş yemekler elittir, hizmet ömrü 3-4 yıldır. Püskürtme nasıl gerçekleşir?
Damgalı diskler, özel deterjanlar aracılığıyla yağ kalıntılarının ve diğer kirleticilerin çıkarıldığı tünele beslenir; aynı zamanda pürüzlendirme (daha iyi yapışma için). Yıkama işleminden sonra iş parçalarına yağ izi bırakmamak için dokunulmamalıdır. Daha sonra diskler dönen bir tutucuya (120 rpm) monte edilir ve onlara basınç altında nozullardan PTFE verilir. Sarma yönteminde olduğu gibi, her katman kurutulur ve sonunda ısıtılır. Gerekirse, serigrafi baskı kullanılarak son katmana bir çizim veya desen uygulanır.
