Kömür, mangal eşliğinde mangal başında dinlenmek için herkes için iyidir - pişirme süresi önemli ölçüde azalır ve yakacak odun yakarken oluşan zararlı reçineler yiyeceğe bulaşmaz. Kömür kütüklerden çok daha az yer kaplar, sadece kuru bir yerde saklanmalıdır.
Gerekli
- - ateşleme için sıvı;
- - ateşleme için kuru karışım;
- - kibrit veya özel bir çakmak;
- - ateşleme için kürk;
- - kuru cips.
Talimatlar
Aşama 1
Kömür çakmak sıvısı, barbekü severler arasında oldukça popülerdir. Doğa gezileri için, çimlerde kaybetmemek için parlak bir şişede veya dikkat çekici bir etikete sahip bir sıvı seçin - bu tür şeyleri ormanda bırakmayın, tüm yangın güvenliği kurallarına uyun.
Mangalın dibine eşit bir kat kömür koyun ve çakmak sıvısının üzerine dökün. Üç kilogram kömür, ürünün yaklaşık 250 ml'sini alacaktır. Ardından kömürleri bir piramit şeklinde katlayın, tekrar serpin, yanıcı buharlar çıkana kadar biraz bekleyin ve bir emzik veya turist kibritiyle özel bir çakmağı ateşe verin. Ne biri ne de diğeri yoksa, yanan peçeteyi sıkmak için kömür maşasını kullanın ve piramidi yakmak için kullanın.
Adım 2
Kömürler et kızartmak için kullanılabilecek duruma geldiklerinde (30-40 dakika sürer), bu zamana kadar tutuşturma sıvısının buharları buharlaşmıştır.
Kebap hakkında şüphe duymamak için, odun kömürü üzerine serilmiş küçük kütükler veya elma, asma veya vişne parçaları kullanarak ona özel bir aroma verin.
Aşama 3
Kuru Molotof kokteyli çok daha uygundur - çantanızda veya bagajınızda şişeden dışarı sızmaz, elbiselerinize ve ellerinize dökülmez, kullanımı daha kolaydır. Kömür piramidinin tabanına tercihen parafine dayalı böyle bir karışımın tabletlerini veya küplerini yerleştirin ve ateşe verin.
Barbeküyü sık sık kullanıyorsanız, kimyasallar olmadan hızlı bir şekilde kömür yakmak için kendinize bir başlangıç yapın. Yakıtın küçük bir kısmı bu cihazın göbeğinde tutuşur, mangalın içine dökülür ve bu kömürlerden kalanlar da ateşe verilir.
4. Adım
Yangının başlaması için havaya ihtiyaç vardır ancak kömürlerin üzerine uzun süre üflemek, mangal başında durmak sağlık açısından iyi değildir ve her zaman etkili değildir. Ateşleme için özel kürkler satın alın, çok rahat, hafif, şık ve ucuz, yaklaşık beş yüz ruble. Erimeyen metal bir uca, ahşap bir tabana ve kürkleri barbekü kancasının yanına asmak için bir halkaya sahiptirler.
Adım 5
Bu fonlardan kesinlikle hiçbirini yanınıza almadıysanız, kömürleri eski kanıtlanmış şekilde yakın. Herhangi bir üründen kuru dallar, talaşlar, ağaç kabuğu, kağıt, peçete, karton ambalaj bulun ve hepsini kömürden yapılmış bir piramidin tabanına yerleştirin. Bu kibrit yığınını yak. Yavaş ama emin adımlarla kömür tutuşacak ve kebapsız kalmayacaksınız!
