Barbekü gibi uygun bir tasarımı tam olarak ve hangi yılda icat etti, tarih sessizdir. Onunla pişirilen etin şaşırtıcı derecede aromatik ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Tadı, iyi bir turşudan ve şişleri zamanında çevirme yeteneğinden büyük ölçüde etkilenir.
Barbekü türleri
Bu çok yönlü cihaz taşınabilir ve sabit olabilir. İlk seçenek karmaşık bir yapı olarak kabul edilir. Ayrıca, maliyeti oldukça önemli olabilir. Bununla birlikte, çoğu durumda, bu anlar, bu tür barbekülerin harika dekoratif özelliklerini oluşturur. Maksimum pişirme kolaylığı sağlarlar.
Barbekü boyutları, kişisel arsa alanı ve tasarım fikri ile belirlenir. Ana tasarım ilkeleri güvenlik ve kullanım kolaylığı, sadelik, işlevsellik ve güzel görünümdür. İstenirse mangalın, operasyonu daha konforlu hale getirecek ek cihazlarla donatılabileceğine dikkat edilmelidir.
Ormanda ve su kütlelerinde yürüyüş yaparken portatif barbekü modelleri kullanılır. Hemen hemen tüm bileşenler kolayca çıkarılabilir, böylece barbeküyü taşırken çok fazla alan gerekmez. Bu seçenek, yanlarında ayakları ve olukları olan dikdörtgen bir metal kutudur. Şişler ve havalandırma için özel delikler sağlanmıştır.
Kendi elinizle bir mangal nasıl yapılır
Başlangıçta, barbekü için hangi boyutun en uygun olduğuna karar vermeniz gerekir. Üzerine aynı anda yerleştirilebilecek şiş sayısının doğrudan barbekünün uzunluğuna bağlı olduğu anlaşılmalıdır. Çok sayıda şişi takip etmek oldukça zor olduğu için 10'dan fazla şiş için mangal yapılması önerilmez. Genellikle mangalın uzunluğu 1 metreyi geçmez ve genişliği 30 santimetredir. İdeal olarak, şişin üzerine sıcak kenarlardan biraz uzakta olacak şekilde 6-8 adet yerleştirilir.
Derinlikle ilgili olarak, çoğu uzman 20 santimetreyi en uygun mesafe olarak kabul eder. Yemeğin mükemmel şekilde kızartılmasını garanti eden ve aşırı kuruma olasılığını önleyen bu et ve kömür düzenlemesidir.
Genel olarak, barbekünün boyutları ayrı ayrı seçilir, ancak bu tür yapıların deneyimli sahiplerinin tavsiyeleri dikkate alınmalıdır. İlk kullanımdan önce barbekünün sağlam olduğundan emin olmalısınız. Desteği dört nokta olmalı ve herhangi bir yüzeyde bir şeyi sabitleyebilmelidir. Örneğin bacakların alt kısmını toprağa gömerek. Mangalın yapıldığı metal, atmosfere zararlı maddeler yaymadan yüksek sıcaklıklara dayanmalıdır.
