Mucitler, tasarımcılar ve mühendisler, ev kadınlarının işini kolaylaştıran ev aletleri ve diğer cihazları geliştirmek için çok çalıştılar. Modern mutfaklarda bulunan en yaygın eşyalardan biri mikrodalga fırındır. Buluşunun tarihi geçen yüzyılın ortalarında başladı.
Mikrodalga fırının yaratılış tarihi
XX yüzyılın kırklı yaşlarının başlarında, Amerikalı fizikçi-araştırmacı P. Spencer, deneyler sırasında mikrodalga radyasyonunun termal bir etkiye sahip olduğunu keşfetti. Spencer, endüstriyel bir laboratuvarda çalışırken bir mikrodalga yayıcıyı test etti. Bir zamanlar, birçok bilim insanının doğasında olan dalgınlığı nedeniyle, kuruluma bir sandviç koydu. Birkaç dakika sonra sandviçin ısıtıldığı ortaya çıktığında sürprizi harikaydı
Mikrodalga dalgalarının termal etkilerinin keşfi tarihinin bir başka versiyonu, bilim insanının cebinde tesisatın çalışmasından eriyen bir çikolata taşıdığını söylüyor.
Üç yıldan fazla bir süre sonra, bilim adamı yemek pişirmek için mikrodalga radyasyonunun kullanımı için haklı bir patent aldı. Bu, Ekim 1945'te oldu. Ve kırkların sonunda, ABD Ordusunun kantinlerinde ilk mikrodalga fırınlar ortaya çıktı. Ancak cihaz çok hantaldı ve çok ağırdı. Mikrodalga fırını geliştirmek için mucitlere geniş bir faaliyet alanı açıldı.
Başarı, Spencer'ın icadını sonlandırmak için on buçuk yıl boyunca çok çalışan Japon tasarımcılara geldi. Fırının daha modern bir tasarımı geliştirildi, cihaz içinde dönen bir plaka aldı. 1979'da, yerleşik bir mikroişlemci kontrol sistemine sahip ilk mikrodalga fırın ortaya çıktı.
Mikrodalga fırın nasıl çalışır?
Bir mikrodalga fırının tasarımı aynı zamanda basit ve karmaşıktır. Cihazın içinde bir transformatör, bir dalga kılavuzu ve yüksek frekanslı dalgalar üreten bir vakum cihazı olan bir magnetron bulunur. Gerekli voltajı üretmek için fırın bir transformatör ile donatılmıştır.
Cihaz, magnetron üzerinden bir hava akımı üfleyen bir fan vasıtasıyla soğutulur.
Mikrodalgalar magnetrondan radyasyonu yansıtabilen metal duvarlara sahip dalga kılavuzu kanalına gider. Mika filtreden geçtikten sonra dalgalar fırın haznesine girer. Fırının içi genellikle metalden yapılır ve bazen emaye benzeri boya ile kaplanır. Daha pahalı modeller, kirden temizlenmesi nispeten kolay olan ve termal etkilere dayanan bir seramik kaplama ile donatılmıştır.
Modern mikrodalga fırın, prototipinden önemli ölçüde farklıdır. Kompakt, ekonomik ve çok yönlüdür. Bugün, bir mikrodalga fırında, yiyecekleri yalnızca yeniden ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda birkaç programlanabilir moddan birini kullanarak buzunu çözebilirsiniz. Yerleşik ızgaralı modeller mevcuttur ve popülerdir. Tüketicinin dikkatini çekmek için mucitlerin fırına çok daha faydalı işlevler eklemesi oldukça olasıdır.
