Brüksel lahanası, Rus bahçıvanların dikkatini hak ediyor. Ayrıca, kara lahanalarda bulunan tüm faydalı nitelikleri karşılayan soğuğa dayanıklı çeşitler zaten geliştirilmiştir. Bu orijinal sebze türü hem bahçede hem de masada çekicidir.
Brüksel lahanasında diğer çeşitlerden çok daha faydalı özellikleri olmasına rağmen, Rusların çiftliklerinde popüler sebzeler arasında görmek çok nadirdir. Büyük olasılıkla, bunun nedeni olağandışı görünümü ve normal diyette küçük kedileri kullanamamasıdır.
Brüksel lahanası - sıradan bir sebze bahçesinde sıra dışı bir konuk
Rus bahçıvanlar için Brüksel lahanası gerçekten bir numaradır, ancak bu, diğer ülkelerde yüksek popülerlik derecesine sahip olmasını engellemez. Lahana kafalarını hayal etmek kolaydır, çünkü beyaz lahananın tam bir kopyasıdır, sadece çok küçüktür, ağırlığı 10 gramdan fazla değildir. Artı, bir bitkide ortalama 40-50 bu tür horozların büyüyebilmesi, bazen sayılarının yüze ulaşmasıdır. Dikdörtgen yaprakların aksillerinde yarım metreden biraz daha yüksek kalın bir sap üzerinde bulunurlar. Yapraklar genellikle yeşildir, ancak grimsi bir renk tonu vardır.
Brüksel lahanasının vahşi doğada benzerleri yoktur, adından da anlaşılacağı gibi Belçika'da yetiştirildiler. XIII-XIV yüzyıllarda, Belçika bahçelerinde bu lahana çeşidinin bazı örnekleri zaten vardı, ancak tanımı tam olarak şu anda 1759'a tarihleniyor. Brüksel lahanasının anavatanında, televizyondaki en iyi popüler bilim programlarının tanınması olarak her yıl verilen bir koeshka şeklindeki kristal ödülün kanıtladığı gibi, ulusun bir sembolü olarak kabul edilir. Orada saygıyla Rosenkohl denir. Ve gerçekten, istenirse, küçük Brüksel lahanası başları, gül goncası ile karşılaştırılabilir.
Sağlıklı bir sebzenin gerçek tadını elde etmek için bahçenizde Brüksel lahanası yetiştirmek daha iyidir, çünkü Ruslar buna yalnızca donmuş sebze karışımının bir bileşeni olarak aşinadır. Orta Rusya'nın koşullarına uyarlanmış çeşitleri seçerseniz, sıradan beyaz lahanadan daha fazla özen gerektirmez.
Brüksel lahanası yetiştirme davası
Brüksel lahanası, özel beslenme özellikleri ile bilinen yapraklı bir çeşittir. İçindeki sadece bir karoten, beyaz başlı bir akrabadan 80 kat daha fazladır. C vitamini içeriği açısından da Brüksel lahanası diğer türleri 3-5 kat geride bırakarak başı çekiyor. Diüretik, müshil, tonik, balgam söktürücü veya kolinerjik ajana ihtiyacınız olsun - Brüksel lahanası tüm bu gereksinimleri karşılar.
Diyete haftada sadece 300 gram bu lahana eklerseniz, kendinizi kötü huylu bir tümör oluşumundan koruyabilir ve kan kompozisyonunu iyileştirebilirsiniz. Yaşlıların beslenmesinde özellikle uykusuzluk, şeker hastalığı, kalp-damar hastalıkları, Brüksel lahanası bulunmalıdır.
Kullanılacak bir kontrendikasyon, yalnızca artan mide asiditesidir. Diğer tüm durumlarda, sofradaki Brüksel lahanası, günlük bir masada bile değerli bir ürün ve özgün bir dekorasyon olacaktır. Çiğ yenir, fırında pişirilir, çorbalara eklenir, haşlanır. Egzotik bir ürünün tam değerini anladıktan sonra, olağandışı acıya dikkat etmemelisiniz. Acılığın yoğunluğu, çeşidin seçimine ve doğru depolamaya bağlıdır. Her ikisi de hakim olabilir.
