Deniz topalak, adını kelimenin tam anlamıyla dallarının etrafına yapışan şifalı meyvelerden almıştır. Vahşi doğada genellikle bir çalı olarak büyür, bahçecilikte 4 m yüksekliğe ulaşan bir çalı veya oldukça güçlü bir ağaç olabilir. Bununla birlikte, deniz topalak çiçeği hiçbir şekilde dekoratif değildir.
Erkek ve dişi bitkiler
Deniz topalak, rüzgarla tozlanan ikievcikli bitkilere aittir; bu, bazı ağaçlarında yalnızca dişi (pistillate) çiçeklerin, diğerlerinde ise yalnızca erkek (dayanıklı) çiçeklerin büyüdüğü anlamına gelir. Dişi bitkilerin meyve verdiği, erkek bitkilerin ise sadece çiçek açarak polen oluşturduğu açıktır. Bu nedenle sahaya hem dişi hem de erkek bitki dikilmelidir. Doğru, meyve verme dönemine girmeden önce, aralarında ayrım yapmak neredeyse imkansızdır. Cinsiyet, bitkinin ömrünün sadece 3. - 5. yılında tomurcuklar tarafından belirlenebilir. Erkeklerde böbrekler daha büyüktür ve pullarla kaplıdır, kadınlarda çok daha küçüktür, sadece 2 veya 3 pulları vardır. İlginç bir şekilde, tek meyveler bazen erkek bitkilere konur, ancak çok küçük büyürler ve insan tüketimi için uygun değildirler.
çiçek açan deniz topalak
Deniz topalak, Mayıs ayı başlarında veya ortalarında yapraklar çiçek açmadan önce bile çiçek açar. Dişi bitkilerde, 2-5 sarımsı çiçeklerden oluşan kısa kümeler açar. Erkek çiçekler, hafif bir esinti bile onu hızla dişi çiçeklere aktaracak kadar ince polenli, gümüşi-kahverengi organlarındaki bir demetdir. Bir erkek bitkinin çiçekli bir dalını sallarsanız, hemen bir altın polen bulutu ile sarılır. Çiçekleri çok göze çarpmayan ve küçük olduğu için neredeyse hiç kimsenin deniz topalaklarının çiçeklenmesini fark etmediğini söylemeliyim. Aroma eksikliğinden dolayı arıların dikkatini çekmezler.
Meyvelerin faydalı özellikleri
Çiçeklenme başlangıcından meyvenin olgunlaşmasına kadar üç ila üç buçuk ay sürer. Muhteşem parlak sarı, turuncu veya turuncu-kırmızı meyveler Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır ve sonbaharın sonlarına kadar dallarda kalır. Doğru, onları mümkün olan en kısa sürede toplamak daha iyidir, çünkü kuşlar tarafından gagalanma tehlikesi vardır. Genç bitkiler 5-6 kg çilek getirir, ancak 2 yıl sonra verim neredeyse 4 kat artar.
Deniz topalak, iyileştirici özellikleri efsanevi olan en değerli şifalı bitkilerden biridir. Meyveleri en iyi doğal vitamin taşıyıcılarıdır ve kabuğu, etkili bir antikanser ajanı olarak kullanılan serotonin içerir. Deniz topalak yağı, iltihaplanma sürecinde ağrıyı azaltmaya veya tamamen durdurmaya ve yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Bahçıvanlar deniz topalak meyvelerini yağ, meyve suyu, şurup ve alkollü tentür yapmak için kullanırlar.
