Ambergris. Dünya halklarının dillerinde farklı zamanlarda çağrıldığı anda - deniz mumu, gri kehribar, kehribar yağı, ejderha tükürüğü ve hatta balina kusmuğu. Ambergrisin bulunan her parçasının (veya ağır monolitinin) deniz suyunda kalma süresine bağlı olarak kendine has bir kokusu vardır.
Dışkı, gübre, pis kokulu, misk, dünyevi, yosunlu, deniz, yasemin notalı, tatlımsı, kokulu - tüm bu tanımlar seti ve tamamlanmaktan uzak, gastrointestinal sistemde doğan aynı doğa armağanının kokusunu tanımlar. sperm balinaları. "Görüş farklılığına" rağmen, bu kadar geniş bir ambergris aroması yelpazesinde çelişki yoktur.
kehribar
Bu, balinanın karnından denize giren ve olgunlaşma dönemini geçmemiş olan ürünün adıdır (aromatik yağların bir analoğu olan Suudi Arabistan'dan parfümeri "Black Ambergris" ile karıştırılmamalıdır). Yumuşak veya biraz sertleştirilmiş, yeterince plastik, siyah bir dış katmana ve kusurda koyu kahverengi bir renk tonuna sahiptir.
Siyah amber kokusu çoğu için tatsız görünecek, çünkü içinde göze çarpan bir dışkı notu hakim, çoğu "buket" ihmal edilmiş bir ahırı hatırlatıyor. Ancak ürünün dışkı ile ilgisi yoktur, sperm balinasının midesinden gelen özel bir koruyucu salgı sonucudur. Taze kehribarın hiçbir değeri yoktur - sadece deniz suyunun etkisi altında en az 2-3 on yıl boyunca koyu rengini açık hale getirebilir, kokusunu kaybedebilir ve hassas bir aroma kazanabilir.
kehribar
Bir parça siyah amberin tamamen solması yavaş yavaş gerçekleşir ve kokusu da değişir. En yaygın ambergris monolitleri kül rengi veya gri-kahverengidir. Bu olgunluk aşamasında, ürün hoş ama biraz yoğun bir kokuya sahiptir. En yüksek değer, en hafif tatlı aromaya sahip beyaz (veya gri) ve altın kehribar parçalarında bulunur, o kadar kurutulur ki öğütülerek toz elde edilebilir.
Ambergris parçalarının boyutu "yaşıyla" orantılı olarak azalır. Örnek ne kadar eski olursa, büyük kısmını karşılama olasılığı o kadar az olur. Bireysel buluntuların ağırlığı, onlarca gramdan birkaç on kilograma kadar değişmektedir - 340 kg ağırlığındaki en ağır amber parçası Madeira'da bulunmuştur. "Yüzen altın" arayışı Bahamalar'da ticari düzeydedir: ambergris burada diğer okyanus ve deniz kıyılarından daha sık bulunur.
amberin değeri
Kendi aromatik avantajlarına rağmen, olgun ambergris, parfümeri pazarında sadece onlardan dolayı değil. Başarısının nedeni, koku alma duyusunun yakaladığı en geçici notaları bile kalıcı kılabilmesinde yatmaktadır. Çeşitli aroma hatlarıyla birlikte amber, parfüm bileşenlerinin yükselticisi ve arıtıcısı olarak işlev görerek aroma buketine derinlik ve sıcaklık verir.
Amber kompozisyonları inanılmaz derecede stabildir ve yıllarca sürebilir. Parfümerideki kehribar notalarının en ünlü hayranlarından biri, 18. yüzyılın efsanevi baştan çıkarıcısı, kadın kalplerinin uzmanı Giacomo Casanova'dır.
