Filizlenmiş tahıllar eşsiz bir gıda ürünüdür. Sağlığı iyileştiren çeşitli diyetlerde yaygın olarak kullanılırlar, çeşitli hastalıklardan muzdarip insanların diyetlerine dahil edilirler ve ayrıca sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük edenlerin menüsüne başarıyla dahil edilirler. Evde çimlenebilen tahıllardan biri de pirinçtir.
Gerekli
- - kahverengi veya yabani pirinç;
- - Su;
- - toprak ve turba.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinç filizlerinin iyileştirici etkisinin sırrı, tohumun şişmesi ve çimlenmesi sürecinde, tüm besin kaynağının aktif bir canlı forma dönüştürülmesinde yatmaktadır. Bu tür maddeler kullanıma hazırdır: proteinler amino asitler haline gelir, nişasta şekere dönüşür, yağlar yağ asitlerine dönüştürülür, tüm bunlar vücudumuz tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Filizle birlikte, sadece biyolojik olarak aktif vitaminleri ve mikro elementleri değil, aynı zamanda yeni ortaya çıkan bitki yaşamının muazzam bir enerji kaynağını da alıyoruz.
Adım 2
Pirinç yetiştirmedeki en büyük zorluk tohum satın almaktır. Mağazada satılan tahılları, öğütme prosedüründen geçtikleri ve artık çimlenemeyecekleri için kullanmak anlamsızdır. Kahverengi cilasız pirinç piyasada sıklıkla bulunur, tohumları çimlenme yeteneğine sahiptir, ancak bu işlem 7 ila 10 gün sürebilir. Yabani pirinç, elle hasat edildiğinden ve soyulmadığından filizlenme için en iyi seçim olarak kabul edilir. Ancak, böyle bir ürün birçokları için pahalıdır.
Aşama 3
Gerekli tohumlar satın alındıktan sonra onları çimlendirmeye başlayabilirsiniz. Öncelikle pirinci bol soğuk suda yıkayın. Yüzeye çıkan taneler çıkarılmalıdır, kullanılamazlar. Daha sonra pirinç ıslatılmalıdır. Islatma için mutfak eşyaları seçerken, çimlenmeden sonra tanelerin hacminin yaklaşık iki katına çıkacağını unutmayın. Yıkanmış pirinci bir tabağa koyun ve üzerini hafifçe örtecek şekilde suyla örtün. 8 - 10 saat sonra, taneleri akan suyla durulayın ve tekrar tabağa koyun, çimlenme için periyodik olarak nemlendirin. Yaklaşık iki gün sonra küçük beyaz filizler görünecektir. Bu tahıllar yemeye hazır.
4. Adım
Yeşil filizler (filizler) elde etmek için, yıkanmış tohumları, turba ile karıştırılmış toprağa yerleştirmek ve optimum nem seviyesini korumak için bir karton veya gazlı bez ile örtmek gerekir. Filizler 7 ila 10 gün içinde hazır olacak. Pirinç, toksik ve gıda için uygun olmadığı için 1 ila 2 ml'den fazla çimlenmemelidir. Ayrıca, filizlenmemiş tahılları yiyemezsiniz. Ortaya çıkan filizler buzdolabında saklanabilir, ancak orada iki günden fazla tutulması önerilmez.
