Mantarın ismine göre - bal mantarı, onu güdük üzerinde aramanın kesinlikle gerekli olduğunu tahmin etmek kolaydır. Birçok mantar türü gibi, bal agarikleri de gelişimleri için besin ortamı olarak organik kalıntıları kullanan saprofitlerdir.
Deneyimli mantar toplayıcıları, ormanda mantar aramanız gereken yeri kolayca belirleyebilir. Kural olarak, bunlar çürük ağaçlar veya kuvvetli bir rüzgardan düşen eski kütüklerdir. Bazen çimlerde bulunan bal mantarlarına yanlışlıkla çayır mantarı denir. Gerçekten çok sayıda bal mantarı çeşidi vardır, ancak hepsi bir özellik ile birleştirilir - tamamen çürümüş veya hala yaşayan kütüklerde büyürler. Ve sözde çayır mantarları bu bölgeyi basit bir nedenden dolayı seçtiler - kalın bir çim tabakasının altında zaten çürümüş odun kalıntıları var.
Bal mantarlarının büyümesi için uygun ortam
Doğada böyle bir uyum olmasaydı, ormanlar uzun zamandır ölü ağaç, düşmüş dal ve bitki örtüsüne batmış olurdu. Çok miktarda organik bitki kalıntısı, mantarların etkisi altında basit bileşiklere ayrışır. Beslenme türüne göre, tüm mantarlar saprofitlere ve parazitlere ayrılır ve bal mantarları istisna değildir. Organik kalıntılarla beslenirler, sırayla çürümelerini ve çürümelerini aktive ederler.
Saprofitler, ballı agarik ve çoğu şapka mantarını içerir, ancak her türün kendi tercihleri vardır. Birisi düşen yaprakları, ölü kuşların tüylerini, kömürü ve yaz mantarını sever, yaprak döken ağaçların kalıntıları üzerinde iyi hissedecektir. Gri katmanlı sahte bal mantarı ise iğne yapraklı ağaçların ölü ağaçlarında büyüyecektir. Sonbahar bal mantarı genellikle canlı bir kütükte bulunur, bu nedenle parazit mantarlara aittir. Bununla birlikte, faydalar da sağlarlar - artık yaşayamayan ağaçların çürümesine yardımcı olurlar.
Bal agariklerinin ahşabın biyolojik tahribatına katılımı
Bal mantarları kütüklerde hemen görünmez. Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, yaşayamayan ahşabın yok edilmesinin birçok aşamaya bölünmüş karmaşık bir süreç olduğunu kanıtlamıştır. İlk başta, kusurlu mantarlar düşmüş bir ağaca yerleşir ve duvarlarını tahrip etmeden yalnızca hücrelerin içeriğiyle beslenir. Ahşabın üzerinde yavaş yavaş gri, sarı ve kahverengi lekeler belirir. Bu tür değişikliklerin ağacın fiziksel özellikleri üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.
Bazidal mantarlar, kusurlu mantarların yerini alıyor. Miselyumları daha derine nüfuz eder ve hücrelerin içeriğine ek olarak ara bozunma ürünleri ile beslenebilir. Bazidal mantarların miselyumuna, çevrenin asitlenmesine katkıda bulunan eşlik eden mantarlar (penisili) eşlik eder. Bu, selülozu (trikoderma, stachibotris, bazı keseli mantar türleri) parçalayabilen bazidal ve kusurlu mantarların daha da gelişmesi için uygun bir koşuldur. Selüloz rezervleri tükendiği için bazidal mantarların miselyumu elimine edilir. Ortam asidikten alkaline dönüşür ve lif ve proteini daha da güçlü bir şekilde parçalayan yeni mantar türleri ortaya çıkar.
Bu aşamada ağaç şeklini kaybeder, çürür, yosun ve diğer bitkilerle kaplanır - bu da şapka mantarlarının zamanı geldiği anlamına gelir. Bal mantarları, organik maddeleri mineralize ederek, verimli bir toprak tabakası oluşturarak ve ölü bir ağaç pahasına hayati enerji rezervlerini yenileyerek başlatılan işi sona erdirir.
