Restoran işletmesinin başarısı, en azından işletmenin iç tasarımına bağlıdır. Rahat ve özgün bir atmosfer ziyaretçileri çekecek. Tabii ki, kaliteli yemek, çeşitli restoran menüsü ve iyi müşteri hizmetini unutmamak gerekir.
Gerekli
- - mobilya;
- - dekor öğeleri;
- - lambalar.
Talimatlar
Aşama 1
Bir restoran tasarım stili seçerken öncelikle odanın boyutuna ve diğer özelliklerine odaklanın. Tüm artılarını kullanın ve eksilerini maskeleyin. Örneğin, bir bodrum odası, avantaj sağlamak için kullanabileceğiniz masif taş duvarlara sahip olabilir. Ancak, iyi yerleştirilmiş lambalarla aydınlatma eksikliğini telafi edin.
Adım 2
Oda yeterince küçükse, büyük mobilyalar satın almayın, iki kişilik zarif masalara daha yakından bakmak daha iyidir. Bu durumda, koltuklu hacimli kanepeler de çalışmayacaktır. Köşede tek bir yumuşak set için bir yer bulabilir ve oraya birkaç kişilik bir şirket için büyük bir masa koyabilirsiniz.
Aşama 3
Restoranın mutfağına odaklanın. Deniz ağırlıklı bir menü için, iç mekan, geminin çevresinin ayrıntıları kullanılarak Treasure Island'ın korsan tarzında tasarlanmalıdır. Deniz derinliklerinin egzotik parlak sakinlerinin yüzdüğü ışıklı akvaryumlar da ilginç görünecek.
4. Adım
Doğu mutfağı, Çin veya Japon tarzı iç dekorasyon gerektirecektir. Kendine özgü bir İtalyan restoranı, güneş ışığına ve bir verandaya ihtiyaç duyar. Slav mutfağı, yaşayan bir ağaç, büyük masalar ve üzerlerinde semaverdir.
Adım 5
Bir restoranın içini ve fiyat seviyesini seçerken göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Uygun fiyatlı bir kurumu aynı tarzda yüksek kaliteli mobilyalarla donatmak ve iç mekanı lambalar, perdeler, resimler şeklinde dekoratif unsurlarla tamamlamak yeterlidir. Yüksek profilli bir restoran, dekorasyon ve iç mekan eşyaları için daha dikkatli bir malzeme seçimi gerektirecektir. Örneğin, iyi bir kütüphane, oymalı maun mobilyalar ve tiffany lambaları ile bir İngiliz özel kulübü tarzında şekillendirebilirsiniz.
6. Adım
Müşterilerin ve garsonların rahatlığı için rahat mobilya düzenlemesini unutmayın. Servis personelinin her masaya ücretsiz erişimi olmalıdır, aksi takdirde siparişleri teslim etmeleri zor olacaktır. Alanı birkaç bölgeye ayırın, çünkü müşterilerin kurumda kalma zevkleri ve amaçları farklıdır. Birisi göreceli yalnızlık hayal ederken, diğerleri gürültülü bir şirketle yürürken herkese ruhlarının genişliğini göstermek ister. Bitkiler, dekoratif ekranlar ve renkli cam duvarlar bu köşeleri birbirinden ayırmanıza yardımcı olacaktır.
7. Adım
Tüm bölgeleri aynı tarzda tasarlamak hiç de gerekli değildir. Restoranınızın mutfağı uluslararası ise, her kabin için farklı bir iç mekan seçmeye çalışın. Müşteriler için bugün bir Rus kulübesinde yemek yemek, yarın bir Japon çay törenine katılmak ve bir hafta sonra deniz ürünleri tabağının tadını çıkarırken balıkların titreşmesini izlemek ilginç olacak.
