Pestisitler, sadece tarımsal zararlılar ve her türlü bitki hastalığı ile mücadele etmeyen, aynı zamanda insan vücudunu da olumsuz etkileyen pestisitlerdir. Bu nedenle, genel olarak tarımda kimyasalların kullanımı artmaya devam etse de, birçok ülkede tüm pestisit grupları yasaklanmıştır. Bu nedenle, pestisitlerle "doldurulmuş" sebze ve meyveleri tanımlayabilmek çok önemlidir.
Talimatlar
Aşama 1
Pestisitler, bitkileri böceklerden, yabani otlardan, kenelerden vb. korumaya yardımcı olan çeşitli pestisitleri içerir. Zehir parçacıkları meyvelerde, saplarda, yapraklarda kalır, ancak gözle görünmezler.
Adım 2
Ancak birçok böcek, kendileri için kullanılan kimyasallara tepki verir. Meyve alırken eşek arılarının etraflarında uçup uçmadığına dikkat edin. Cevabınız evet ise, ağaçların ve çalılıkların pestisitlerle tedavi edilmemiş olma olasılığı yüksektir. Bu çok şartlı bir işaret olmasına rağmen, böcekler kendileri için tasarlanmamış pestisitlere tepki göstermezler.
Aşama 3
Pestisitler zamanla aşınma eğilimindedir. Her kimyasal grubu farklı bir süre alır. Büyük mağazalarda ve süpermarketlerde bu sıkı bir şekilde izlenir ve meyve ve sebzeler "hava koşullarına maruz kaldıktan" sonra raflara çıkar.
4. Adım
Tüm şehir pazarlarında zararlı böcek ilaçları için ürünleri test etmek için özel laboratuvarlar bulunur. Bu nedenle, spontane pazarlarda sebze ve meyve satın alırken, "kontamine" ürünleri satın alma riski daha yüksektir.
Adım 5
Patates alırken mutlaka yeşil noktalar arayın. Bu, pestisit kullanımının açık bir işaretidir. Bu yumrulardan birkaçını yedikten sonra zehirlenmek oldukça mümkündür. Kök mahsulden yeşil lekeleri kesmek işe yaramaz; tamamen atılmalıdır.
6. Adım
Hasarlı ve çatlamış meyveler almayın, daha fazla kimyasal biriktirirler. Ayrıca, sera sebzelerinde, öğütülmüş sebzelerden iki kat daha fazla olacaktır.
7. Adım
Meyve size şüpheli görünüyorsa, soyun. Bu sizi pestisitlerden %90 oranında koruyabilir. Sebzeleri on beş dakika kaynatırken nitratlardan kurtulmak kolaydır.
