Bıçağın doğru şekilde sertleştirilmesi gerçek bir sanattır. Bir bıçak çok güzel ve rahat olabilir, ancak yanlış sertleştirme tüketici özelliklerini olumsuz etkileyebilir. Bıçağın kritik bir anda kırılmasını önlemek için, sertleştirirken bir takım kurallara uyulmalıdır.
Talimatlar
Aşama 1
Sertliğin, uygun şekilde sertleştirilmiş bir bıçağın en önemli göstergesi olmaktan uzak olduğunu bilmelisiniz. Çok keskin ve dayanıklı gibi görünen aşırı ısınmış bir kesme kenarına sahip bir bıçak, kenar sürekli parçalanacağı için hızla kullanılamaz hale gelecektir. Düzgün bir şekilde sertleştirildiğinde, mengeneye kenetlenen bıçak en az 45 derecelik bir bükülmeye dayanmalıdır.
Adım 2
İdeal olarak, bıçağı yaptığınıza benzer birkaç metal şerit almanız ve farklı koşullar altında tavlamanız gerekir. Ardından bükülmeyi kontrol edin ve en iyi sonucu veren sertleştirme modunu seçin. Bu seçenek size çok maliyetli ve zaman alıcı görünüyorsa, aşağıdaki tariflerden birini kullanarak bıçağı temperleyin. Ancak bu durumda, mümkün olan en yüksek kaliteyi elde etmek zor olacaktır.
Aşama 3
Söndürmenin en kolay yolu soğuk suda. Isıtılmış bıçak dikey olarak suya indirilir. Uç aşağıdayken indirildiğinde, uç ve kesme kenarının sertleşmesi, uç yukarıdayken indirildiğinden daha güçlü olacaktır. Bıçağı suya daldırdıktan sonra kıpırdatmayın, aksi takdirde düzensiz soğutma eğilmelere ve çatlaklara neden olabilir. En güçlü soğutma buzlu su verecektir.
4. Adım
Bıçak, 200 dereceye kadar ısıtılmış mineral yağda sertleştirilebilir. Isıtılmış yağ, ısıtıldığında viskozitesi azaldığı için soğuk yağdan daha iyi soğutma sağlar. Isıtılmış bıçağı sıcak yağa batırın ve yaklaşık bir saat bekletin. Daha sonra suya aktarın.
Adım 5
Bu seçenek de mümkündür: bıçağı kıpkırmızı bir renge ısıtın ve dikey olarak aşağı doğru, madeni yağa indirin. Bıçağın üzerinde ton renkleri (gökkuşağı) belirir belirmez suya aktarın.
6. Adım
Bıçağı ıslak kumda sertleştirebilirsiniz. Bu yöntem, kesici kenarın normal sertleşmesini sağlar ve esnek bir çekirdek bırakır. Bıçak kuma birkaç kez dokunabilir, bu sertleşmeyi güçlendirecektir.
7. Adım
Bıçağı sadece optimum şekilde sertleştirmek değil, aynı zamanda sertleştikten sonra doğru şekilde serbest bırakmak da önemlidir. Tatil, düşük bir sıcaklığa ısıtılarak gerçekleştirilir. Isıtma yöntemi de önemlidir: bıçağı iki saat boyunca 190 derecelik bir sıcaklıkta bir mufla fırınında tutarsanız, daha sonra söndürüldüğü ortama (su veya yağ) indirirseniz, o zaman iki katı olacaktır. aynı sıcaklığa (altın rengi) kadar dövmede basit ısıtma ile olduğu gibi güçlü.
8. Adım
Hafif bir tatil için bıçağı iki saat suda kaynatın, ardından buzlu suya indirin. Yeterince kalınsa, popoyu bir fırında mor renge kadar ısıtıp yavaşça soğumaya bırakabilirsiniz.
