"Yapay" kelimesi, buzun yapıldığı malzemeyi değil, onu elde etme yöntemini ifade eder. Üretimi için dondurucular ve buzdolapları ve özel tesisatlar kullanılmaktadır. Kendiniz buz yapabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Mümkün olan her şekilde buz yapma sürecinde güvenlik kurallarına uymayı unutmayın: sadece eldivenle çalışın ve koruyucu gözlük takın.
Adım 2
İki metal kova alın - biri daha büyük, diğeri daha küçük (yükseklik ve çevre açısından). Büyük bir kovada %50 asit (sülfürik) ve %50 sudan oluşan bir çözelti hazırlayın. Bu kaba çok fazla su dökülmemelidir, çünkü o zaman içine küçük bir kova koymanız gerekecektir.
Aşama 3
Soğutulmuş damıtılmış veya kaynamış su ile küçük bir kova doldurun. Bir bardak Glauber tuzu (sodyum sülfat) alın ve hazırlanan karışımdan büyük bir kovaya koyun. Büyük bir kova alın ve sodyum sülfatı çözmek için hafifçe sallayın.
4. Adım
Zaten soğuk suyla doldurulmuş küçük bir kovayı büyük bir kovaya yerleştirin. Bir su, asit ve sodyum sülfat çözeltisi, suyu küçük bir kapta yavaş yavaş dondurur. İşlem daha uzun sürerse, büyük bir kovaya biraz daha Glauber tuzu ekleyin.
Adım 5
Asetik asit (daha doğrusu sodyum asetat ile) deneyi daha az tehlikelidir, ancak güvenlik önlemleri elbette gözlemlenmeye değerdir. Sodyum asetat (sodyum asetat) elde etmek için 1 kg kabartma tozu ve 1 litre sirke özü alın.
6. Adım
Bu maddeleri birleştirin ve tüm karbondioksit serbest kalana kadar bekleyin (yani köpürmeyi durdurana kadar). Bundan sonra, çözeltiyi düşük ısıya koyun ve monolitik bir topak oluşana kadar buharlaştırın. Bu parçayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve eriyene kadar ısıtın. Elde edilen sıvıyı süzün. Tortuyu atmayın, saklayın. Bu kuru sodyum asetattır.
7. Adım
Sıvıyı hava geçirmez herhangi bir kaba koyun. Bu çözelti sıvı halde kalacaktır, ancak ondan kuru buz elde etmek istiyorsanız, ona bir tane sodyum asetat eklemeniz yeterlidir ve tam anlamıyla gözlerimizin önünde katılaşacaktır.
