Alkollü içeceklerin, özellikle şarabın taşınması, hassas kargo taşımacılığının özel bir alanına aittir. Bu işlem, taşınan malların özelliklerinin özel dikkat, doğruluk ve anlaşılmasını gerektirir.
Talimatlar
Aşama 1
Eyalet düzeyinde belirlenen şarapların taşınması için özel gereksinimler vardır. Bu nedenle, bu alkollü içecekleri taşırken, kural olarak 11-12 ° C aralığında belirli bir sıcaklık rejimine uymak gerekir. Şarapların nakliyesi kısa mesafelerde gerçekleştirilirse ve hava sıcaklığı gerekli olandan biraz farklıysa, normal kamyonlarda nakliyeye izin verilir.
Adım 2
Şarapları uzun mesafelerde taşırken, günde 2-3 ° C'yi geçmeyen sıcaklık kayıplarına sahip özel izotermal kamyonetler ve buzdolapları kullanılır. Ambalajsız likit şarapların taşınması, ısı yalıtımlı tank gövdeleri kullanılarak gerçekleştirilir. Gönderici, ilgili konşimentodaki sayıları belirterek bu içeceklerin taşınması için izin verilen belirli sıcaklık aralığını belirtir.
Aşama 3
Şarapları taşırken, taşındıkları kapların güvenli bir şekilde emniyete alınmasına özellikle dikkat edilir. Şarap, cam ve plastik şişelerde, kutularda paketlenmiş torbalarda, fıçılarda taşınabilir. Şişelerde şarap uzun bir mesafeye taşınıyorsa, şişeye yatay bir pozisyon verilir, böylece mantarın içi sıvı ile temas eder. Şarabın kutularda taşınması, genellikle kutuda belirtilen izin verilen maksimum istifleme yüksekliği dikkate alınarak gerçekleştirilir. Minibüsteki ürünleri güçlendirmek için streç işaretleri, kayışlar veya kelepçeler kullanılır.
4. Adım
Şarabın doğru taşınması, araç alanının karartılmasını gerektirir, kargo güneş ve neon radyasyonundan korunmalıdır. Bu nedenle şarapların taşınması sadece kapalı minibüslerde gerçekleştirilir, bu gereklilik özellikle şeffaf kaplar için önemlidir.
Adım 5
Şişelenmiş şarabın taşınması için önemli bir gereklilik, yabancı keskin kokuların olmamasıdır. Mantarlar, ürünlerle birlikte şişelere yabancı aromaların girmesine karşı %100 korumayı garanti etmez, bu konu özellikle uzun mesafelerde taşınırken önemlidir.
6. Adım
Şarapların nakliyesi, ürünler için eşlik eden belgeler ve bazen nakliye şirketinden veya alıcıdan eşlik eden bir nakliye komisyoncusunun bulunmasını gerektirir. Bu içeceklerin nakliyesi için rota, konteynerin kırılganlığı dikkate alınarak tasarlanmalı ve gerekirse, bu tür alkollü içeceklerin depolanması için tüm gereksinimleri karşılayan transfer noktaları-depolar içermelidir.
