Mısır, yüz yıldan fazla bir süredir insan diyetinde bulunan tahıl ailesinin iyi bilinen bir temsilcisidir. Kıtlık sırasında mısır koçanları ağırlıkları kadar altın değerindeydi, kuşlara, insanlara ve hayvanlara yiyecek verdiler.
Talimatlar
Aşama 1
Mısır, toprak on dereceye kadar ısındığında tohumları büyüyen, sıcağı seven bir bitkidir. Bitkisel kütlenin büyümesi, ortalama günlük hava sıcaklığı on derecenin üzerinde olduğunda gerçekleşir. Bitki oluşumunun aşağıdaki önemli aşamaları ayırt edilir: fidelerin ortaya çıkışı, beşinci yaprağın görünümü, yedinci ve sekizinci yaprakların olgunlaşması (yoğun büyüme dönemi), salkım oluşumu, kulak çiçeklenme ve tam olgunluk. Fideler ekimden sonraki yedinci ila on beşinci günde ortaya çıkar. Bu aşama toprak nemi ve sıcaklık koşullarına bağlıdır.
Adım 2
Mısırın üzerinde beş ila altı yaprak oluştuğunda, hava kısmının büyümesi durur. Bu, birkaç katmandan oluşan kök sisteminin yoğun gelişiminden kaynaklanmaktadır. Tahıl, embriyonik bir kök ile büyür, ondan sistemin ilk katmanını oluşturan yan kökler ortaya çıkar. Kök sisteminin ikinci katmanı, yeraltı bölümünün ilk düğümünden oluşur. Toprağın derinliklerine inen ve bitkinin stabilitesini sağlayan yer üstü düğümlerinden hava veya destekleyici kökler ortaya çıkar.
Aşama 3
Mısırın kökleri 200 cm derinliğe kadar gidebilir. Yetersiz nem ile büyüme mevsiminin başında kökler daha derine yayılır ve toprak tabakasında bol nem ile kökler toprak yüzeyinde bulunur. Sekizinci yaprağın ortaya çıkmasından sonra kültürün yoğun büyümesi başlar. Gün boyunca mısır 5-6 cm büyüyebilir, bu sırada yan sürgünler - üvey çocuklar - oluşabilir. Görünüşlerinin nedeni şunlar olabilir: büyüme mevsiminin erken aşamasında düşük sıcaklık, azotlu gübrelerle aşırı doygunluk, seyrek ekim. Büyüme mevsiminin sonunda, üvey oğullar ölür.
4. Adım
Mısır, dişi (salkım) ve erkek çiçek salkımına (kulak) sahip, ikievcikli, çapraz tozlaşan ve tek evcikli bir bitkidir. Salkım çiçek açtığında, anterlerde polen oluşur ve dışarı atılır. Çiçeklenme süresi hava koşullarına bağlıdır, birkaç saatten dokuz güne kadar değişir. Kulağın oluşumu çevresel koşullardan güçlü bir şekilde etkilenir. Yetersiz beslenme, nem eksikliği ve yabancı ot istilası durumunda kulak gelişimi salkım gelişiminin gerisinde kalabilir. Sonuç olarak, başaklarda art arda daha az tane bulunur ve tane boyunca gözlemlenebilir.
Adım 5
Düşük nem ve yüksek sıcaklık, polen canlılığını azaltır, koçanlarda tozlaşmayı ve tane boyutunu olumsuz etkiler. Normal tozlaşma ve çiçeklenme süreçleri bozulur, koçanın iplikleri kurur ve polen taneleri çimlenme fırsatı bulamaz ve sonuç olarak ölürler. Döllenmeden sonra dane dolmaya başlar, bu süre zarfında mısırda rezerv maddeler (sakkaritler, polisakkaritler) birikir. Büyüme mevsimini tamamlayan bir sonraki önemli aşama, siyah bir noktanın ortaya çıkmasıdır. Karyopsisin tabanında açıkça görülebilmelidir. Görünüşü, tahıl dolgusunun sonu anlamına gelir.
